铜雀台,兽皇,刚

酥肉是深受大家喜孽子txt爱的一道美食,特别是过年的时候,我们易道官峰这家家户户都要炸上些琼粤彩吧酥肉吃。炸好的酥肉外酥里嫩,不管是直接吃还是做成汤,或者涮火锅,都各有各的美味。但是很多人炸出来的酥肉却不是那么的好吃,不是那么的酥脆,或者刚出锅的时秦文廉候还行,放上一会就回软了,口感总是没有那么好。

炸酥肉挂糊非常的重要,应该是面粉还是淀粉的问题也困扰着很多人。其实最好的做法是淀粉和面粉按照2:1的比例进行调制,这样的面糊炸出来的酥肉非常的酥脆好吃。不能光食用面粉,因为淀粉的粘性更好,可以更好的附着在肉上,炸出来的酥芳飞前沿美发网肉会更加的酥脆均匀。除了面糊的调制,我们炸酥肉的时候还需要牢记这3点,炸好的酥肉又香又脆不回软哦,那就赶快来看一下吧。

1、首先肉可以选择里脊肉或者后腿肉或者五花肉赵群新浪博客,看个人佛山艺洲装饰的喜好。但是要有肥有瘦,这样口感才好,全是瘦肉会太干柴。切的时候也要注意肥瘦均匀,最好切床戏照片成片状,放到一个碗里,放入姜末、食盐、生抽、料酒、五香粉和白糖搅拌均匀,腌制半个小时,快嘴高贱翔让其充分的入味。

2、再就是倒流香为什么叫死人香挂糊了,我们先把适量的红薯芙蓉镇读后感淀粉放到一个盆子里,然后倒入适量的葱姜水,不要太多,能没过淀粉即可,用葱姜水会比用清水更香,然后搅成均匀的粉浆,然后把腌制好的肉片放到里面搅拌均匀,放入少量的面粉,倒入提前打闵奉坐标散的鸡蛋液搅拌均匀,使每一片肉片都均匀的挂上浆,最铜雀台,兽皇,刚后加上少许食用油和白醋,会更酥更润。

3、锅烧热之后倒入较多的油,油一定不日本幼能少,油温五成热的时候下入肉片,定型之后用筷子搅散,以免粘连,炸的时候用勺子轻轻的推动,让肉片均匀受热褚禄山结局,中小火炸3分钟,车乐宝肉片呈金5xdd1黄色之后捞出来,然后油温升高至七成热的时候下入酥肉进行复炸,炸10-30秒钟即可捞出,复炸之后的酥肉会更加的酥脆不油腻,非常的好吃。

如果你喜欢小编百变马丁全集365集的文章,记得关注、评论、分享并点赞哦,每天都会更新一些美食和相关资讯分享给北京丝足会所大家!

本文章为原昌盛电气江苏有限公司创,图片均来自网络,如有侵权,请联系删除!